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白ワイン
ラファエルパラシオスアスソルテスビアンコ白 2018年蔵出し品 D.Oバルデオラス自然派バイオダイナミックスのサンタクルスドボロの(ゴデーリョ種100％)WS90点RAFAEL PALACIOS As Sortes 2018 D.O Valdeorras Blanco【eu_ff】｜愛あるしんちゃんショップ

ラファエルパラシオスアスソルテスビアンコ白 2018年蔵出し品 D.Oバルデオラス自然派バイオダイナミックスのサンタクルスドボロの(ゴデーリョ種100％)WS90点RAFAEL PALACIOS As Sortes 2018 D.O Valdeorras Blanco【eu_ff】｜愛あるしんちゃんショップ

Name: ラファエル パラシオス アス ソルテス ビアンコ 白 2018年 蔵出し品 D.Oバルデオラス 自然派バイオダイナミックスのサンタ クルス ド ボロの(ゴデーリョ種100％)WS90点RAFAEL PALACIOS As Sortes 2018 D.O Valdeorras Blanco【eu_ff】｜愛あるしんちゃんショップ
Brand: 白ワイン
SKU: 0400001008133
Price: 7,170 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (347 reviews)

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商品情報

ラファエルパラシオスアスソルテスビアンコ白 2018年蔵出し品 D.Oバルデオラス自然派バイオダイナミックスのサンタクルスドボロの(ゴデーリョ種100％)WS90点RAFAEL PALACIOS As Sortes 2018 D.O Valdeorras Blanco【eu_ff】｜愛あるしんちゃんショップ

『ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』が，「スペイン・ワインの黄金時代」という特集記事のなかで，ラファエル・パラシオスの“アス・ソルテス”を，《ピングス，ベガ・シシリア，テルマンシア，ビーニャ・エル・ビソン，アウルス，アアルト，シルシオンなどとともに，偉大なスペイン・ワイン》として取り上げ，また，『ワイン・アドヴォケイト』のスペイン担当テイスター，ルイス・グティエレスが，“ソルテ・オ・ソロ 2014年物”を《近代スペイン・ワイン史上最高の白ワインの1つ》と表現したことにより，今や，ラファエル・パラシオスが手がけるゴデーリョによる白ワインは，スペイン最高の白ワインのお墨付きを得ている。

■ワイン名
ラファエル・パラシオス・アス・ソルテス・ビアンコ・白[2018]年・蔵出し品・D.Oバルデオラス・自然派バイオダイナミックスのサンタ・クルス・ド・ボロの(ゴデーリョ種100％)・WS90点
■英語表記
RAFAEL PALACIOS As Sortes 2018 D.O Valdeorras Blanco
■商品番号
0400001008133
■ワインについて
高級辛口白ワイン愛好家大注目！スペイン最高峰の白ワインの造り手！ラファエル・パラシオスによるスペイン最高峰辛口白ワイン！あのブルゴーニュの白ワイン最高峰のひとつドメーヌ・ルフレーヴの故アンヌ・クロードに「まるで私のピュリニィ・モンラッシェだ…」と言わしめたスペイン最高のブランコ！ラファエル・パラシオスの手による渾身の辛口白ワイン！スペイン・ガリシア地方のDOバルデオラスンサンタ・クルス・ド・ボロのテラス式の丘、緩やかに傾斜、北向きの削剥された花崗岩の重い砂質の標高680メートル畑からの1970年代に植樹されたブドウ樹を中心に樹齢40-96年の古木が植えられた7区画のゴデーリョのブレンド！バイオダイナミック農法及びオーガニック農法を導入している小区画(標高：680m)のブドウに由来！発酵に先立ち、6時間のスキン・コンタクトを施す！その後、ミディアム・ローストのフランス中部産の容量500リットルの樽で天然酵母を用い、アルコール発酵！発酵温度は17度！発酵終了後、引き続き樽で熟成を行う！熟成はシュール・リーの状態で行い、15日に1度バトナージュを実施！ワインスペクテーター誌はこのワインについて、「リッチで活気がみなぎる白ワイン。電撃的な酸が、パイナップル、マンゴー、タンジェリンの熟れたフレーヴァーをたきつける一方、ミネラルと生姜のノートが面白みを加える表現豊かでエネルギッシュ。」2022年までが飲み頃(2016年)と絶賛！まさにワイン愛好家必買作品！スペイン最高峰辛口白ワイン！スペインワイン愛好家垂涎の逸品が限定で極少量入荷！
■ワインのタイプ
辛口　白ワイン
■生産者
ラファエル・パラシオス
■ブドウ品種
ゴデーリョ
■ブドウ収穫年
[2018]年
■生産地
スペイン/ガリシア地方/DOバルデオラス
■内容量
750ml

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